Sesamöl, Dattelkonfekt, aromatische Tees in Demeter-Qualität beim SEKEM Online Shop – Nachhaltig, bio und fair

Sesamoel Dattelkonfekt

Stellen Sie sich und den SEKEM Shop doch kurz unseren Lesern vor!

Der SEKEM Shop ist als eines von vielen Projekten, der SEKEM Initiative aus Ägypten, im Frühjahr 2018 entstanden. Wir verkaufen im SEKEM Shop die nachhaltigen Bio-Produkte der SEKEM Initiative – vor allem Lebensmittel, aber bald auch Textilien für Kinder. SEKEM betreibt seit über 40 Jahren nachhaltige Demeter-Landwirtschaft in Ägypten, hat mehrere Firmen, in denen die Felderzeugnisse weiterverarbeitet werden und finanziert mit einem Teil der Gewinne Bildungseinrichtungen, medizinische Versorgung oder künstlerische Fortbildungen für die Mitarbeiter. Diese geschlossene Wertschöpfungskette ist uns wichtig. Wir kennen die Bauern ebenso gut wie die Verarbeiter und die Unternehmensphilosophie hinter jedem einzelnen Produkt. SEKEM verfolgt damit das Konzept „Wirtschaft der Liebe“, das dem Fairtrade-Ansatz ähnelt.

Der SEKEM Shop in Deutschland wird aktuell von mir und einer Kollegin geführt.

 

Was genau ist der Auslöser gewesen bzw. wie ist die Idee zu SEKEM entstanden?

Sesamsamen kaufenSEKEM wurde 1977 von Ibrahim Abouleish auf ehemaligem Wüstenboden nahe der ägyptischen Hauptstadt Kairo gegründet. Ibrahim Abouleish hatte die Vision, all die großen Herausforderungen, vor denen sein Heimatland stand, mit einem ganzheitlichen und nachhaltigen Ansatz zu bewältigen. Er hatte schon damals den Plan, nicht nur Bio-Landwirtschaft zu betreiben, sondern Firmen zu gründen, in denen die Produkte weiterverarbeitet werden und gleichzeitig die Menschen der umliegenden Dörfer mit ganzheitlicher Bildung und qualifizierter medizinischer Versorgung zu fördern. Vor 40 Jahren wurde er für diese Vision für verrück erklärt. Heute ist all das Realität geworden. SEKEM ist als „Wunder in der Wüste“ bekannt, gilt als Pio-Pionier im Nahen Osten und wurde unter vielen anderen Auszeichnungen sogar mit dem alternativen Nobelpreis gewürdigt.

 

Welche Philosophie steckt hinter SEKEM?

getrocknete Datteln kaufenSEKEM geht es nicht um wirtschaftlichen Profit, ebenso wenig wie um rein ökologisches Engagement oder simple Entwicklungshilfe. SEKEM möchte vielmehr eine nachhaltige Zukunft für Ägypten voranbringen. Und wir sind von der Vision des Gründers überzeugt, dass dies nur durch eine ganzheitliche Förderung der Menschen geht und wenn die unterschiedlichen Bereiche gleichberechtigt berücksichtigt werden. Denn: Was bringen uns allein nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken, wenn die Menschen nicht wissen was sie tun? Und Wirtschaft wird nicht automatisch gerecht, nur weil die Erzeuger einen höheren Preis erhalten. Deshalb lautet die Philosophie SEKEMs: Nachhaltige Entwicklung in den Bereichen Wirtschaft, Ökologie, Gesellschaft und Kultur gleichermaßen und mit einem ganzheitlichen Ansatz fördern. Unsere Mitarbeiter, egal ob Bauern, Fabrikarbeiter oder Lehrer,
nehmen regelmäßig an künstlerischen Aktivitäten während der Arbeitszeiten teil, weil wir überzeugt davon sind, dass sich darüber das individuelle Potenzial eines jeden Menschen entfalten kann – was dann übrigens wiederum der wirtschaftlichen Produktivität zugutekommt.

Unsere Landwirtschaft ist 100% biologisch beziehungsweise sogar biologisch-dynamisch, also Demeter-zertifiziert. Und auf unserem Firmengelände gibt es eine Schule für über 500 Kinder, ein Berufsbildungszentrum mit 8 Ausbildungsberufen, eine Einrichtung für Kinder mit Behinderung und ein Krankenhaus. Außerdem wurde 2012 sogar unter der Schirmherrschaft SEKEMs die erste Universität für nachhaltige Entwicklung im Nahen Osten gegründet.

 

Welche positiven Eigenschaften hat Sesam?

Sesam ist nur eines unserer Produkte, das viele positive Eigenschaften für den Menschen mit sich bringt. Sesam ist vielseitig einsetzbar: Die Körner können in Brot, Müsli, Kuchen und vielem mehr verwendet werden. Sesampaste, Tahini, kann zu Dips, Salatsoßen oder süßen Nachspeisen verarbeitet werden und Sesamöl ist nicht nur in der Küche vielseitig verwendbar, sondern auch für Haut und Haare eine Art Wunderkur. Sesamkörner haben einen hohen Calcium- und Magnesiumgehalt. Das macht gesunde Zähne und Knochen, hilft Diabetikern, gegen Migräne oder bei PMS. Auch eine stressabbauende Wirkung wird den Samen nachgesagt. Das im Sesam enthaltene Eisen unterstützt zum Beispiel die Bildung von Hämoglobin und die Lignane-Stoffe fördern die Verdauung und haben eine positive Wirkung auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Sesamöl beugt Hautalterung vor, hilft der Regenerierung von Hautveränderungen und hat sogar einen gewissen Lichtschutzfaktor. Außerdem hat es eine antibakterielle Wirkung und kann daher gegen Mundgeruch verwendet werden.

Sesam gesund

Die besonderen Vorteile von SEKEM-Sesam: Er wird unter biologisch-dynamischen Richtlinien angebaut, das heißt, wir verzichten komplett auf künstliche Düngung, Pestizide, gesundheitsschädigenden Mittel zur Schädlingsbekämpfung oder Gentechnik. Das ist nicht nur gut für den Verzehr, sondern auch für die Bauern, die den Sesam anbauen. Außerdem kennen wir unsere Erzeuger und sind in regelmäßigem Austausch mit ihnen zum Thema Anbaumethoden und Qualität.

 

In welchem Zusammenhang steht der SEKEM Shop zur SEKEM Initiative?

Sesam RiegelSEKEM hat ein großes internationales Netzwerk und arbeitet mit vielen Bio-Unternehmen, zum Beispiel in Deutschland, zusammen. Das ist dadurch entstanden, dass der ägyptische Gründer, Ibrahim Abouleish, lange Zeit in Europa gelebt hat. So kam, vor allem aus Deutschland, immer wieder die Frage, warum wir unsere Produkte nicht auch hier anbieten. Der SEKEM Shop möchte, die in Ägypten sehr beliebten Lebensmittel, wie Tees, Datteln oder Öle, nach und nach den deutschen Freunden und weiteren Kunden zur Verfügung stellen – ebenso wie die Kinderkleidung, Stofftiere und Puppen aus unserer eignen Bio-Baumwolle. Uns ist es ein Anliegen, nachhaltige Bio-Produkte zu fördern und gleichzeitig immer mehr Bewusstsein für einen ganzheitlichen Entwicklungsansatz zu schaffen.

 

Was bedeutet der Name „SEKEM“?

SEKEM ist eine altägyptische Hieroglyphe und bedeutet Vitalität oder Lebenskraft der Sonne.

 

Auf welches Ihrer Produkte sind Sie besonders stolz und warum?

Unsere Tees sind wirklich gut. Die darin enthaltenen Kräuter stammen zu 100% aus Demeter-Landwirtschaft und die ägyptische Sonne verleiht ihnen ein besonders intensives Aroma. Auch unsere speziellen Siwi-Datteln, die es nur in Ägypten gibt, sind sehr lecker und vor allem eine gesunde Alternative zu anderen Süßigkeiten. Die Datteln gibt es entweder pur oder zu verschiedenen Dattelkonfekten verarbeitet.

 

Wie ist das Feedback?

Wir stehen mit dem SEKEM Shop noch ganz am Anfang und haben daher noch ein recht überschaubares Sortiment. Da SEKEM aber bereits einen großen Freundeskreis in Deutschland hat, freuen sich unsere Kunden, die SEKEM-Produkte endlich auch hier kaufen zu können. Außerdem interessieren sich immer mehr Kunden für uns, die Wert auf gesunde, vegane, nachhaltige und ethisch vertretbare Produkte legen.

 

SEKEM/SEKEM Shop, wie geht es weiter? Wo sehen Sie sich in drei Jahren?

Datteln kaufenDie SEKEM Initiative in Ägypten hat gerade eine Vision für die nächsten 40 Jahre veröffentlicht. Darin geht es u.a. darum, die Bio-Landwirtschaft in Ägypten flächendeckend einzuführen, ein ethisches Bankensystem zu fördern, unsere „Wirtschaft der Liebe“ immer mehr zu verbreiten und das Bildungssystem in Ägypten zu revolutionieren. Das sind große Aufgaben! Der SEKEM Shop versteht sich als Teil dieser Ziele. Wir wollen die SEKEM Marke in Deutschland bekannt machen. Es wäre schön, wenn wir Einnahmen hätten, durch die in den sozialen Projekten, die wir damit unterstützen, ein eindeutiger Fortschritt erkennbar würde. Es wäre toll, wenn in drei Jahren nicht nur Menschen mit einem ohnehin schon nachhaltigen Bewusstsein unsere Produkte kennen und kaufen würden, sondern wir es geschafft hätten den/die ein oder andere/n von unserer Philosophie zu überzeugen, sodass auch in Deutschland der Konsum immer nachhaltiger wird.

 

Zum Ende: Welche drei Tipps würden Sie unseren Lesern mit auf den Weg geben?

Sekem InitiativeEs herrscht oft noch der Irrglaube, dass Öko-Produkte zwar gesund, aber nicht sonderlich lecker sind. Das ist völliger Quatsch. Unsere Tees sind beispielsweise ohne jegliche Geschmacksverstärker mindestens genauso aromatisch wie Tees mit künstlichen Aromen. Und unsere Datteln in Schokolade, können locker mit der Süße von Produkten mit Industriezucker mithalten. Auch die scheinbar höheren Preise sind eigentlich ein Trugschluss, der sicherlich auch bald in den Supermarktregalen ersichtlich wird. Konventionelle Landwirtschaft verbraucht so viel mehr Ressourcen, für die momentan noch kein Ausgleich gezahlt werden muss. Aber die Auswirkungen z.B. des Klimawandels sind ja gerade in den letzten Wochen sehr deutlich geworden. Sicherlich werden bald höhere Kosten für Umweltschäden, die durch Produktion entstanden sind, anfallen. Spätestens dann werden die Bio-Produkte auch für den Endkunden günstiger sein, als die konventionellen. Noch zahlt die Umwelt die Kosten für Massenproduktion und Co. bzw. werden die folgenden Generationen dafür aufkommen müssen. Und ein letzter Tipp: Wer wirklich sicher gehen will, dass hohe Bio-Standards eingehalten werden und auch die Produzenten gefördert werden, der sollte unbedingt Demeter-Produkte kaufen. Wir arbeiten schon lange intensiv mit dem Demeter-Verband zusammen und können wirklich mit bestem Gewissen bestätigen, dass die biologisch-dynamischen Richtlinien zu 100% eingehalten werden und wirklich unzählige, sehr engagierte Menschen sich ständig mit Optimierung und Weiterentwicklung beschäftigen.

 

 

 

Wir bedanken uns bei Christine Arlt von SEKEM für das Interview.
Aussagen des Autors und Interviewpartners können von der Meinung der Redaktion abweichen.

 

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Demeter Produkte
Christine Arlt

Quellenangabe und über den Autor

Christine Arlt leitet zusammen mit einer Kollegin den SEKEM Online Shop in Deutschland. Der Shop ist ein Projekt der  SEKEM Initiative, die die ganzheitlich nachhaltige Entwicklung des Menschen und der Natur aus Ägypten seit mehr als 40 Jahren fördert.Im SEKEM Shop gibt es neben Lebensmitteln in Bio-Qualität auch Textilien für Kinder.

www.sekem.com / www.shop.sekem.com

 

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© Autorin: Christine Arlt
© Artikelbild: SEKEM Europe GmbH
© Bilder: SEKEM Europe GmbH

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