Kurkuma und Ingwer – Zwei Wurzeln mit vielen Gemeinsamkeiten

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Hast du dich schon einmal gefragt, warum Menschen im ostasiatischen Raum nachweislich gesünder leben und auch seltener an Volkskrankheiten leiden als Menschen in der westlichen Hemisphäre? Vielen renommierten Studien zufolge liegt es vor allem an der Qualität ihrer gesunden Ernährung aus der Natur.

Kurkuma Kapseln hochdosiert von Acurmin PLUS: Das Mizell-Curcuma (Curcumin) - C14-Zertifiziert - mit...
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Daher haben wir uns die Mühe gemacht und zwei der pflanzlichen Wundermittel Asiens für dich unter die Lupe genommen und auf Ihre Qualität geprüft. Entdecke die asiatischen Wunderknollen Ingwer und Kurkuma!

 

Welchen Ursprung haben die beiden Wurzelgewächse Ingwer und Kurkuma?

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Ist die Ingwer und Kurkuma Wirkung gleich?

Kurkuma und Ingwer gelten in asiatischen Ländern schon seit Jahrtausenden als die besten Wunderknollen. Daher ist es nicht überraschend, dass beide Gewürze auch zunehmend den Einzug in deutsche Küchen, neben Pfeffer und Salz, finden. Ingwer ist seit Jahrhunderten in England sehr geläufig, worauf insbesondere Ginger Ale und Ginger Bread hinweisen. Doch auch in anderen europäischen Ländern wird die Einnahme von Ingwer seit Generationen gegen Erkältung und zur Stärkung des Immunsystems verwendet. Vor allem in kalten Wintermonaten möchten nur die Wenigsten auf den inzwischen heiß geliebten Ingwertee verzichten.

Wie du den perfekten Ingwertee zubereitest und mehr über seine wertvolle Wirkung erfährst du auf ingwerteeseite.de.

Allerdings ist auch die richtige Einnahme von Kurkuma (bot. Curcuma longa), pur oder in Form von Kurkumakapseln, mittlerweile sehr beliebt. Wenn dir diese Pflanzenart auf Anhieb nichtssagt, kennst du die Knolle wahrscheinlich eher als gold-gelbes Pulver das in vielen indischen Speisen Verwendung findet. Denn Kurkuma, oder auch Gelbwurz, findet in unseren Breitengraden überwiegend als Curry-Gewürz ihren Nutzen und darf in keinem Curry-Gericht fehlen. Es ist aber auch Bestandteil vieler Würzsaucen, wie z.B. Senf. Seine intensiv gelbe Farbe erhält das Gewürz durch den Farbstoff Curcumin, welcher sich im Wurzelstock, dem so genannten Rhizom, der Pflanze befindet. Curcumin kann durch Piperin (Pfeffer) besser im Körper aufgenommen werden. 6-9 Prozent Piperin (Bioperine) steckt in schwarzem Pfeffer, es benötigt also keine großen Pfeffer Mengen. Jedoch solltest du beim Kauf bzw. vor der Einnahme von Ingwer und Kurkuma genau hinschauen. Denn beide Wurzelgewächse sehen sich leicht zum Verwechseln ähnlich, was vor allem an Ihrer botanischen Verwandtschaft liegt. Sie gehören nämlich zu den so genannten Zingiberaceae oder vereinfacht ausgedrückt, zu den Ingwergewächsen.

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Die Besonderheit dieser Gewächse zeichnet sich dadurch aus, dass sie zu den Einkeimblättrigen Pflanzen gehören und ihre Vermehrung nur durch das Anlegen eines einzigen Keimblatts am Embryo vollzogen wird. Doch nicht die Blätter dieser Wunderpflanzen sorgen für das mittlerweile erregte Interesse in internationaler Gastronomie und Medizin, sondern sind die Wurzelknollen selbst das Geheimnis dieser Gewächse. Beide Pflanzenarten werden in Asien bereits seit Jahrtausenden insbesondere für ihre antioxidativen Eigenschaften gefeiert und genießen als Heilpflanzen hervorragenden Ruf.  Sie gelten nicht nur bei Verdauungsproblemen als Allheilmittel und lösen Völlegefühl, Krämpfe und Blähungen, sondern machen auch freie Radikale wirkungslos und regen den Gallenfluss an. Kein Wunder, dass sowohl die Medizin als auch die Nahrungsergänzungsmittel-Industrie begierig die Inhaltsstoffe dieser natürlichen Heilmittel erforschen.

Kurkumawurzel und Acurmin Plus für mehr Gesundheit

 

Welche gesundheitlichen Wirkungen hat Ingwer?

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Die Ingwer und Kurkuma Wirkung im Vergleich

Du hast bis jetzt erfahren, dass Ingwer ein starkes Antioxidans ist und durch die Einnahme auch bei Erkältungsbeschwerden und Verdauungsproblemen Linderung verschafft. Doch das sind nicht die einzigen positiven Eigenschaften dieser Heilknolle.

Die Einnahme von Ingwer ist in seiner süß-säuerlichen Note nicht jedermanns Sache, allerdings wirkt er mit seinen ätherischen Ölen und dem Scharfstoff Gingerol nicht nur gegen alle möglichen Formen von Übelkeit, sei es Reisekrankheit, Schwangerschaft oder auch bei Folgen einer Chemotherapie, sondern mildert zusätzlich Periodenschmerzen sowie Schmerzen bei Arthrose. Diese Wirkung von Ingwerpräparaten ist nachweislich in Studien erfolgreich untersucht worden. Es wird vermutet, dass die Gingerole den Haushalt des Neurotransmitters Serotonin beeinflusst und somit den Serotoninspiegel stabilisiert.

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Dr. Roman Huber, Leiter des Uni-Zentrums Naturheilkunde in Freiburg bezeichnet die Ingwerknolle daher nur zu Recht als gerne verwendetes Heilmittel und betont ihre besten medizinisch wirksamen Inhaltsstoffe.

Auf ingwer-wirkung.info erfährst du mehr über die Herkunft und Heilwirkung von Ingwer.

 

Was macht Kurkuma anders als Ingwer?

So wie auch Ingwer ist Kurkuma mehrheitlich als Küchengewürz und Farbintensivierer bekannt. Doch die unscheinbare Wurzel kann noch viel mehr. In Asien wird die Wunderknolle bereits seit Jahrtausenden als Heilpflanze gepriesen. Denn ihre medizinische Wirkung ist nicht von der Hand zu weisen, weswegen Kurkuma heutzutage auch verstärkt in der westlichen Medizin erforscht wird. Durch die Einnahme von Kurkuma mit ihren entzündungshemmenden und antibakteriellen Fähigkeiten wird nicht nur das Immunsystem gestärkt, sondern fördert wie auch Ingwer die Verdauung, die Heilpflanze wirkt vor allem positiv bei diversen Lungenerkrankungen, Leberleiden, Arthritis und Entzündungen.

Nähere Informationen zur entzündungshemmenden Kurkuma Wirkung.

Doch das Hauptinteresse der heutigen medizinischen Studien liegt auf der antikanzerogenen und  antioxidativen Wirkung des sich in der Kurkuma-Knolle befindlichen Curcumin. Dieser sekundäre Pflanzenstoff ist verantwortlich für diverse heilende Eigenschaften der Wurzel. Forscher sprechen diesem gelben Farbstoff  nicht nur krebshemmenden Charakter zu, sondern belegen durch diverse Studien seinen Einfluss auf altersbedingte Veränderungen im Gehirn. Folglich weckt Curcumin seit einigen Jahren verstärkt das Interesse der Krebs- und Alzheimer Forschung.

 

Warum ist Curcumin und die Kurkuma Wirkung für Medizin und Forschung so wichtig?

Dr. Jan Frank von der Universität Hohenheim und weitere Wissenschaftler, die das Altern und die Prävention von Demenz (Alzheimer) untersuchen, bestätigen den Zusammenhang zwischen dem sekundären Pflanzenstoff Curcumin und den positiven Studienergebnissen der Alzheimer Forschung. Demnach kann Curcumin bereits geschädigte Zellen zur Reparatur bewegen und wirkt zusätzlich gegen die Ablagerung von Eiweißen in den Zellen. Ferner kommt die positive Angriffswirkung des Curcumins gegen freie Radikale zum Tragen, denn diese können Zellmembran und Zellkern beschädigen. Daher sind Antioxidantien, die oxidativen Stress minimieren, essentiell in der heutigen medizinischen Forschung.

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Kurkuma Wirkung

Weitere relevante Untersuchungen erstrecken sich über das Zusammenspiel zwischen genetischen Voraussetzungen und der Wirkung von Curcumin bis hin zur Eindämmung und Vorbeugung von Gehirntumoren. Das Hauptproblem bei der Erforschung von Curcumin ist, diesen sekundären Pflanzenstoff im menschlichen Körper über längere Zeit zu behalten. Denn Curcumin hat eine sehr geringe Bioverfügbarkeit, was die Untersuchungen am Menschen erschweren. Das liegt vor allem daran, dass diese sekundären Pflanzenstoffe vom Körper als fremdartig angesehen werden, was zu einer schnelleren Ausscheidung des Stoffes führt. Hinzu kommt, dass Curcumin sehr schwer wasserlöslich ist und vom Magen-Darm-Trakt nur minimal aufgenommen werden kann.

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Infolgedessen befassen sich viele wissenschaftliche Studien von Medizinern und Forschern der Nahrungsergänzungsmittel verstärkt mit unterschiedlichen Wegen, diesen Pflanzenstoff zuverlässig in den Körper zu transportieren und ihn auch darin zu behalten. Als besonders erfolgreich hat sich die Transportmethode mithilfe der sich im Darm befindlichen Mizellen herausgestellt. Dabei entwickeln diese Mizellen eine optimale Symbiose mit dem schwer zu absorbierenden Curcumin. Sie umschließen diesen Pflanzenstoff und transportieren ihn direkt an sein Ziel im Magen-Darm-Trakt. Die Funktionalität dieser Methode ist den Mizellen zu verdanken, denn sie haben nach außen hin eine wasserlösliche Eigenschaft und nach innen eine fettlösende, die dem Curcumin ihren Schutz gibt. Auch der Hersteller Cellavent hat das erkannt und konzentrierte seine Forschung vorrangig auf das Mizellen-Curcumin. Dabei ist ein erstaunliches und gesundheitsförderndes Nahrungsergänzungsmittel mit der Kurkuma Wirkung entstanden – das Acurmin PLUS®!

 

Welche Vorteile haben die Kurkuma Kapseln Acurmin PLUS®  für deine Gesundheit?

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Acurmin Plus Kurkuma Kapseln: Kurkuma Wirkung

Durch die jahrelange Forschung von Cellavent konnte endlich ein innovatives Produkt erfolgreich auf den Markt gebracht werden, das den wichtigen Heilstoff Curcumin für den menschlichen Körper resorbierbar macht. Das Produkt Acurmin PLUS in Ihrer Qualität garantiert dir eine 185-mal höhere Bioverfügbarkeit dieses sekundären Pflanzenstoffs. Dies wird durch eine neuartige Mizell-Formulierung ermöglicht, die das widerspenstige Curcumin einschließt und ihn so in den Verdauungstrakt befördert. Dabei wird penibel auf die hochreine Qualität des natürlichen Extrakts aus der wertvollen Curcuma longa Wurzel geachtet, was durch regelmäßig akkurate Kontrollen erfolgt. Der Pflanzenstoff Curcumin befindet sich in hochwertigen Acurmin PLUS-Kapseln aus Weichgelatine, die nicht nur eine optimale Größe haben, sondern auch ein farbliches Highlight setzen. Zudem sind diese wertvollen Kurkuma Kapseln gluten– und lactosefrei. Da die gesundheitliche Förderung des Pflanzenstoffs  Curcumin nicht zu leugnen ist, wird von Fachleuten täglich die Einnahme von 2 Kapseln empfohlen.

Mehr über die Wirkung von dem Produkt Mizell Curcuma Kapseln , die Einnahme von Kurkuma, das Bestellen von vegane Kurkuma Kapseln und welche Vorteile Curcumin im Zusammenspiel mit Vitamin D hat, erfährst du im Cellavent-Onlineshop.

 

 

Hast du bereits über die Ingwer und Kurkuma Wirkung, sowie deren Inhaltsstoffe Bescheid gewusst? Und kanntest du die Kurkuma Kapseln Acurmin Plus bereits?
Deine Meinung interessiert uns. Hinterlasse uns doch weiter unten einen Kommentar.

 

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© Artikelbild: pixabay.com / Ajale
© Bilder: Cellavent Healthcare GmbH, pixabay.com / stevepb, silviarita, congerdesign

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6 Kommentare

  1. Ich würde gern meinem Hund Curcuma geben. Aber laut Quellen im Internet wie z.B. tier-gesund.de soll man lieber Curcumin Pulver oder Pulver in Kapseln nehmen wegen der Zusatzstoffe. Was meint Apotheke Blog dazu?

  2. Ich gebe meinem Hund Curcuma Kapseln mit Curcumin von Vitalpfoten. Die Verträglichkeit ist super, es gibt keine Nebenwirkungen. Soweit ich sehen kann, sind da auch keine Zusatzstoffe drin.

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